やってみることが大切

ブログ終了のお知らせ

突然ですが、ブログを中断しようと思います。

理由は色々あるのですが、

この春に子供の入学のことがあり、家が建つ前に、
その地へ引っ越すことになりました。

そこは親も近くにいるので、当初ブログを書く理由の一つであった
親に近況を伝えることが必要無くなります。

そして会社が近くなるので、もっと本業に身を入れようと思います。

そして家族にももっと身を入れようと思います。

自分勝手だった自分を更生するためにも、必要なことだと思いました。

なのでFacebookで交友を持たせていただいた方達には本当に申し訳ないのですが、
Facebookも中断しようと思っています。

ブログを書く上で良い面がたくさんあったので、また機会があれば再開したいと考えています。

今までご視聴いただいた皆様、唐突で申し訳ありません。

ありがとうございました。

麺屋 三四郎

久しぶりにラーメンの話を書きます。

「麺屋　三四郎」札幌中央区南8条西13丁目にある、旭川ラーメンを出す人気店。
この地での11年の営業を3月11日に終了して、関東で挑戦するとのことです。
正直、この店には一度しか来たことがありません。
その時も、濃い味にハマっていた若き自分のハートを掴むことが出来ず、
真冬にぬるいラーメンを出しやがって・・ぐらいにしか思っていませんでしたｗｗ
この移転情報を頂いたのは、仲良くしていただいているラーメン仲間達からです。
ラーメン好きな彼らは、こよなくラーメンを愛し、それを取り巻く人を愛す、人間性豊かな方達です。
何度かお会いするうちに、彼らの情熱＆人間性に共感し、更にラーメンが大好きになりました。
そんな彼らがこぞって愛する最高峰の旭川ラーメンを提供するお店が、ここ「麺屋　三四郎」なのです。
ちょっと怖いぞうくんも見守る中、彼らが愛する味を頂きにやってきました。
限定の潮も食べたかったけど、やっぱりメニュートップの醤油らーめん。
一口スープを頂いて、すぐに分かる旨さ。
豚骨に魚介が効いたスープがベースなんだけど、嫌味がほとんど無い。
豚骨ガッツリ、魚介ガッツリの旭川のB級感を感じさせながら、
丁寧な仕事＆厳選の素材を使ったA級感が見事に調和した、
旭川の味を感じさせながら、札幌の都会で通用する味わい。
この自家製麺の美味しさもさることながら、あえてやわ目に茹でる旭川に対し、
少し固めの湯で加減で通好みの塩梅は、都会でチャレンジするスピリッツを感じます。
一杯づつ丁寧に作る店主のラーメン。
それを惜しみ続々常連さんたちがやってくる。
そんな光景を見ていると・・この地で１１年やってきた重みを感じます。
このラーメンは間違いなく私が食べた旭川ラーメンの中でも最高峰だと思います。

ここ札幌で食べられなくなるのは寂しいけど、それ以上に、
こんな美味しい店が北海道にあったんだぞって
関東の人たちに堂々と勧められるのは、北海道民にとって、とても嬉しいことなのです！

きっとすぐに人気店になるでしょう！いつの日か、行列のその店に再来する日を夢見て・・・

引越し

仕事にプライベートに忙しかったので、なかなかブログUP出来ませんでした。
たくさんネタはあるので、折を見てブログで書いていこうと思います。

今日は引越しのことを書きます。

急なのですが、今月末に６年棲んだ札幌のマンションを離れ、千歳に引っ越すことにしました。
と言うのも、今家の設計をしていて、完成は１０月頃の予定なのですが、
現マンションを高く買っていただいた方が、４月入居を希望していたのと、
子供たちのことを考えて、入学前に引っ越したほうがいいかなと思い直しました。

なので、新しい家の学区内で、賃貸を借りなければなりません！しかも３月末引越しですｗｗ

あまりにも時間が無かったのですが、土地を売買した時の不動産会社の方から、
良い物件を安く紹介して頂けました！
職場からも近く４LDKで７８０００円駐車場付き。
しかも敷金礼金サービス！通常なら２年契約なのですが、短期も許可して頂いて、この上ない条件です♪
広さも申し分無いですね。部屋が４つもある♪今より１部屋多いぞ（笑）
カーテンも使っていいとのことで、ホントお金かからなそう♪
キッチンも広いですね。これなら食器棚持ってきたほうが良いかな・・
風呂場も十分です！

急な決定だったので心配だったけど、とてもウマくいきましたね♪

でも長く棲んだこの地を離れるのは、やっぱり寂しいですｗ
こっちで知り合った人たちにお礼しないとな・・・

引越しは３月末の予定です。

富良野名物居酒屋「くまげら」

先日仕事で富良野に行って、夜は富良野名物居酒屋「くまげら」に行ってきました。
富良野駅から徒歩５分ほどのところにあります。
富良野と言えばここ！というくらい人気があるお店で、地元の人も口を揃えて美味しいと言います。
そしてここに来たら、この鍋を食べなきゃいけません！その名も「山賊鍋」！！
鹿肉・鴨肉・鶏肉が入っていて味噌ベースなのですが、
この３種類の肉の脂の融合が、めちゃくちゃ旨い出汁を作り出すのです！
これはぜひぜひ食べて欲しい逸品です！
当然最後のおじやが最強なのは言うまでもありません♪
こちらのチーズ豆腐もで出来立てのモッツァレラチーズのようで美味！
もう一つの名物「和牛刺し」です！
お口の中で溶けます♪
お酒だって凄いんです！
特殊容器に日本酒を流し込んでいるのが店主なのですが、
日本各地の酒蔵にオリジナルのお酒を作ってもらっていて、その種類は１０種類以上！
この容器に流しこんで飲むと、どんどん酒がすすんじゃいますｗ

この後店主の独演会がしばし続きましたが、本当に凄い顔が広くて、話も面白いんです♪
そうそう、自家製のソーセージや自家製漬物も出ました。
画像はないですが、行者にんにくのお浸しに味噌がかかっているものが、とても美味しかったデス！

コレだけ豪勢な食事と楽しい話しがあれば、酒がどんどんすすんじゃいますｗｗ
ビール２杯の後、日本酒１升近く飲んだんじゃないかな～（汗）
これが帰りに撮ったであろう写真。
酔ってますね・・全く覚えておりません・・・
えっ！２次会も行ったのですか？？
しかも１曲歌ったらしいですｗｗその後は瞑想に入ったらしいですが・・
そそうはなかったのが、せめてもの救いか・・

はぁ～最近飲み過ぎちゃうな～。
この年になって記憶飛ばすまで呑むのはマズイよねｗｗ気をつけ無くては・・

でも楽しいお酒って、止まらないんだよなぁ～

B級会

先週の話しですが、初めてFacebookでイベント組んで飲み会開催しちゃいました。

その名も「Ｂ級会」

もともと食べることは大好きだし、特にラーメンにはめちゃくちゃハマって
沢山の喜びや出会いがあったし、その恩返し・・って訳ではないんだけどw
Ｂ級好きそうな人（笑）を集めて飲み会したら楽し～だろうなぁ～♪って思ったのが開催のきっかけです。

でもＢ級会って、安くて美味しい店じゃないといけないし、店のチョイスに結構悩みましたよ～
結局１０人以下にして、一軒目だけはしっかり決めて、その後のハシゴはフリーって感じにしました。
１軒目は今年になってハマっている、こちら！「ホルモン　焼肉　キムチ」さんです。
ここのネギ塩タンとチヂミとキムチだけは食べて欲しかったんです♪
さぁ！みんなが揃って始まりましたＢ級会！
乾杯時の撮影のための静止１０秒ルールは、言わずしもみな心得ています（笑）
さぁさぁ来ました～自家製のナムルにキムチ～！
韓国の本格的な美味しさ詰まったお味で、つまみながらのお酒が進みます。
続いての登場は、ミックスホルモン。
臭みは無くて、それぞれの部位の味と触感が楽しめます♪
さぁ来ましたメインのネギ塩タン！
美味しものが出てきたらＢ級好きのみんなは黙っておりません！
みんなあーでもない、こーでもない、と焼き方討論が始まりました（笑）
酒もどんどん進んで、何度も乾杯が続きます！
それにしても、人選に明るい人を選んだってのもあるんだけど、
みんなガンガン食べるし、ガンガン飲むし、ガンガン喋るしww
会話なんて、一つの話題が終わらないうちに、どんどん話題が飛び交ってました（笑）
きたきた！第二の主役「海鮮チヂミ」！
店主が新大久保の人気店からヒントを得たというチヂミは、
生地厚でモッチモッチの所感が堪らない！
一軒目の終了時には、ほぼみんな揃ってました～！みんなパワフルでオモロ～！！
約１時間３０分くらい居たのかな？一軒目はここで終了！次～！！
２軒目は狸小路６丁目の同系列店「もつ焼・煮込み いなり」さんです。
ここでの必食は「もつ煮込み」！それを焼酎ソーダー割のハイリキと一緒に食すと・・昭和ですｗ
店の雰囲気は、浅草昭和レトロって感じで、酒飲みには堪らない雰囲気！
お酒は当然これ！「ハイリキ」安くて旨い焼酎ソーダー割りです♪
大分酔ってきました～（笑）２軒目のカンパーイ！
ぱっと出てきたおつまみは「エイヒレ」！旨みたっぷりでハイリキにめちゃ合う！
もつ焼きやホルポンなんかもどんどんやってきまして、
新橋の飲み屋っぽい雰囲気・・まさにＢ級会にふさわしい！！
この子ら・・とっても素敵だ❤
さぁやって参りました！この店メインのもつ煮込み。
名古屋系の甘い味噌ダレにとろっとろの牛すじが、もう堪らん！！
ここでも１時間以上居たのかな～？盛り上がりも絶頂期を迎えております（笑）
３軒目の移動中。大学生のコンパじゃないんだからｗｗｗ
３軒目はbinさん常連Ｂの「焼鶏SAMASAMA」

ここでのオススメは、レバー焼きの上に塩ねぎを乗せた「binさんスペシャル」に、
生ピーマンにつくねを挟んだ「binさん孤独のグルメスペシャル」です（笑）

カンパイ時には２人加わって更なる盛り上がりです！
でました～ピーマンつくね！！苦うまな逸品でした！
この後もコーヒー焼酎飲みまくって・・絶頂の酔い加減（爆）
でもでも・・最後の〆ラーメンまでいかなくては・・・
Ｂ級会最後の〆ラーメンに選ばれたお店は、最近急上昇中の「いそのかづお」です！
ここの札幌ブラックと函館塩は必食です！
私が頼んだのは函館塩に招福の験担ぎ昆布が乗った「招福塩らーめん」です。
酔っ払ってて味はあまり覚えておりませんがwwやっぱりラーメンは最高です！
酔っ払いオヤジも健在です（笑）
おっとここにも変な人が・・・（笑）
この後外での待ち組にもbinさんより、ラーメンの心のこもったキラーパスがあり
みんな満足満足で、今回のＢ級会は幕を下ろしました。
・・・と思ったら、もう一軒行ったのか？？？！！！
それは置いといて・・
第一回目のＢ級会は盛り上がりました～！
初めてのイベント主催も終わってみれば楽しいものでした！
まぁみんなの助けがあってのことですが・・特にbinさんには何から何まで仕切って頂いて感謝しております。

それにしても楽しかった！次回もやりたいですね～♪