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レストランアキオカへ

    お盆中に千歳の「レストランアキオカ」に行く機会があったので
    素晴らしい料理の数々をご紹介します

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     こちらは、「ごぼうのスープ コンソメ入り」 近隣の農家で採れた
     新鮮なごぼうの風味が、口いっぱいに広がります

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中には
「アワビ」が!!

なんて贅沢
なんでしょう011.gif

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  前菜盛り合わせ 自家製ラタトゥーユ イカのクスクス詰め さんまの木イチゴソース
  ホタテ貝柱の蒸したもの などなど 全部素晴らしいですが、今回は特に
  旬のさんまの刺身を木イチゴソースで〆た料理が絶品でした! 

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    パスタは、「利尻産塩水うにをたっぷり使ったパスタ」
    これが激ウマ066.gifとにかくウニが濃厚でうま味凝縮されてます!
    自家製のズッキーニも良いアクセントになっております

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おいしそうでしょ?

美味しいんですよ011.gif
   
これだけ目当てでも
行く価値あり!

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      もちろんお酒もたくさん頂きました069.gif
      こちらは、白ワイン、ケルナー種の飲み比べ
      色の濃い方が、ブルゴーニュ産で薄い方が、なんと千歳産!
      ブルゴーニュの方は単体で飲むと力強いが、料理と合わせるなら
      千歳産の方が、「いいと思います」006.gif

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      こちらはメインディッシュの ~十勝牛のリブロース 旬の野菜を添えて~
      お肉はもちろん、野菜もシャキシャキで風味もしっかり感じることが出来て
      とても美味!! やばいです024.gif

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    硬すぎず、センスある店内で、秋岡シェフの人柄とお料理を堪能することが
    出来て、とても幸せな気持ちになりました041.gif
    
    ほんと、あのパスタはやばいです・・

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by 6gen-no-oto | 2009-08-16 11:53
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