先ほど嬉しいことがあったので、ご報告!
私の大好きならーめん屋「煮干らぁめん なかじま」さんで 一日2杯ほどしか出せない不定期提供の「なまらこいにぼ」を 閉店時間ぎりぎりに(正確には過ぎていた・・)ゲットしちゃいました♪ なまらこいにぼの、爆にぼぶりが伺えます(笑) ご主人曰く、なまらこいにぼは、醤油・塩・味噌も見た目は変わらないそうですww 予想通り濃いにぼし臭のあとに、煮干独特の苦味が残る。 おもわず「おぉ~!」と唸ってしまいました。 感動しつつスープを二口・三口、そして最近改良された縮れ手もみ麺を頂く。 だんだん煮干臭に慣れてきて、病み付きになってくる。 「これは、癖になる味だ」 あらとんもそうだけど、パンチのある味はハマる味。 店主もそうおっしゃっておりました。 煮干中毒になってしまいそうですww でも、なかじまさんの、なまらこいにぼは素材の煮干しが良く 店主の人柄である、「優しさのダシ」が出ていて、 後味に全然嫌味がなくて、これほんとに美味しいですよ! 期間限定でも一日提供いただけるなら、 私のらーめん仲間達もさぞ喜ぶだろうな~ ご馳走様でした。
by 6gen-no-oto
| 2011-05-13 21:20
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